¿Miente el etiquetado de las bebidas azucaradas en Colombia?

Socialización de resultados de investigación de Educar Consumidores sobre bebidas azucaradas y etiquetado en Colombia.

Entre el 2016 y 2018 Educar Consumidores analizó el contenido de 62 bebidas azucaradas comercializadas en Colombia, los resultados de este estudio de caso muestran que en un número significativo de los productos, los compuestos analizados no corresponden con lo declarado en el etiquetado.

En el país el consumo de bebidas azucaradas va en aumento, según fuentes oficiales 3 de cada 10 colombianos entre los 13 y 18 años toman bebidas azucaras una o más veces al día, 6 de cada 10 lo hacen semanalmente y 8 de cada 10 las consumen por lo menos una vez al mes (ICBF 2011) (DANE, 2017).

Por otra parte, en el 2013 el consumo per cápita de bebidas gaseosas fue de 52.4 litros/año, el de refresco de frutas fue de 12.5 litros/año y el de mezclas de polvo para preparar refresco o bebidas instantáneas fue de 298 gr/año (OPS 2015).

Ante este aumento significativo del consumo, Educar Consumidores realizó un estudio de caso basado en la normatividad vigente en Colombia sobre el etiquetado, las implicaciones que tienen sobre la salud el consumo de bebidas azucaradas y la importancia del rotulado en las decisiones de consumo.

Esta investigación se diseñó para determinar, mediante análisis de laboratorio, el nivel de cumplimiento del rotulado de algunas bebidas azucaradas, específicamente en su contenido de azúcar de caña, azúcares y glutamato monosódico.

Los resultados de esta investigación son contundentes: de las 62 bebidas analizadas en sus contenidos de azúcares, se encontró que 41 productos no están informando el contenido real de sus componentes a los consumidores, bien sea porque el valor declarado de azúcares supera el rango establecido por la ley o porque contienen azúcares o glutamato monosódico no declarado en su etiqueta.

El 15 de marzo se celebra el día mundial de los derechos de los consumidores, por lo tanto como reivindicación de estos derechos exigimos a los entes de control más rigurosidad sobre el seguimiento de los productos alimenticios comercializados en el país, y que adopten medidas ante la falta de un etiquetado que informe de manera clara, suficiente y real el contenido de los productos.

Descargar documento resumen de la investigación

Descargar estudio de caso completo

2 Trackbacks / Pingbacks

  1. En Colombia varias bebidas tienen más azúcar que lo que dice el etiquetado – News
  2. En Colombia varias bebidas tienen más azúcar que lo que dice el etiquetado | Medife SAS

Dejar un comentario

Su correo electrónico no será publicado.


*